cheescake senza cottura al cioccolato

ingredienti:

250 gr di philadelfia
100 gr di zucchero
12 gr di gelatina( 2 fogli di quella Paneangeli)
200 ml di panna montata
200 gr di biscotti secchi tritati
100 gr di burro
cioccolato al latte a volontà

Per prima cosa preparare la base del cheescake: sciogliere il burro e unirlo ai biscotti secchi tritati,amalgamare il tutto e versare il composto sul fondo di una tortiera coperto da carta da forno(è piu' semplice prendere una tortiera apribile). Compattare con le mani e riporre in frigo per un paio d'ore.
Si prosegue preparando la crema di formaggio: sbattere con le fruste la philadelfia e lo zucchero,
sciogliere la gelatina in un pò di panna liquida,unire al composto di formaggio la panna montata e la gelatina, mescolare a mano.
Versare il composto sul fondo di biscotti, riporre in frigo fino a che nn si rapprende.
Sciogliere il cioccolato in un pentolino con un pò di panna( nn l'ho messa tra gli ingredienti). Quando è tiepida si versa sul cheescake e si spalma con una spatola..[il cioccolato nn dovrebbe indurire]

 Con questa ricetta partecipo al contest:

i love chocolate