giovedì 22 settembre 2011

lunedì 19 settembre 2011

Cena tra amici

CENA di ringraziamento per tutti gli amici che ci hanno aiutato a traslocare!

Prima di cimentarmi in questa impresa per 13 persone ho pensato bene a cosa cucinare..visto il caldo, ho optato per niente forno, niente fornelli all'ultimo minuto. Inoltre, nn volevo affannarmi come sempre tra una portata e l'altra, prendi questo prendi quello, manca questo manca quello ecc ecc eccetera e alllooooraaaaaa ho navigato, ho cercato, ho letto.. ho pianificato..ho chiesto a chi aveva piu' esperienza di me e alla fine (mi sono aiutata tantissimo con le riviste "Sale&Pepe" )eeeeee....ho trovato tutto quello ke faceva per me...

La tavola apparecchiata con piatti di plastica dura di colore gialli e bianchi trasparenti con bicchieri coordinati e tovaglioli gialli con fiori..al centro tutte le portate..aperitivo con flute di plastica dura ( solo piatti tovaglili bicchieri e bicchierini mi sò costati 25 euro!!!)..
Le portate, mangiate in ordine, prevedevano:

Antipasto individuale di prosciutto, melone  e mozzarella
pasticcini di
 sfoglia allo speck e mozzarella
Sangria rosè


bicchierini di gnocchetti sardi al tris di verdure e scampi
bicchierini di insalata di riso
Vitel Tonnè

Peperoni in agrodolce
Zucchine alla scapece
Melenzane "a fungitiello" come si dice a Napoli
L'anguria che nn ho fotografato
La torta
Liquori
..
.
SODDISFATTA!

lunedì 9 maggio 2011

Centro preso da un vecchissimo giornale di mamma..

Bellino, vero? solo ke ho usato il filato troppo sottile, in realtà doveva misurare 45 cm da una punta all'altra..sarà per la prox..

sabato 30 aprile 2011

Ecco le foto e le ricette del buffet Primo anno Lucia!

Allora, ecco qua le foto dei due tavolini, manca il terzo.A partire da sinistra ci sono i cento salatini in 30 minuti fatti con due rettangoli di pasta sfoglia farciti con pomodoro e mozzarella e tagliati a quadrotti prima di infornarli.
Poi ci sono "i minicroissant di Luxus" tagliati a metà e farciti con 1-tonno-maionese-pomodoro-insalata
2-maionese e tonno
3-burro e salmone
c'è la Tartaruga di cameron farcita con salsa cocktai di gamberi fette di salmone insalata.
Dietro c'è il vassoio dei panini al latte(ricetta presa dal libro di Sara Papa "Tutta la bontà de pane") farciti con salse varie insalate tonno salmone ecc ecc..
a fanco ci sono i salatini comprati in scatole. In primo piano spiedini di "Esplosivi di zucchine e tonno". 
Qua ci sono le girelle di trammezzini fatte con salse varie tonno salmone patè di olive spuntì. Sarò stata ripetitiva ma era Venerdì, nn si mangiava carne nn sapevo proprio cosa comprare:(. C'è la pizza di scarole fatta da mia mamma e tagliata a cubotti. I dolcetti di riso soffiato e mars. Patatine. Bitter.Succhi di frutta
Purtroppo i palloncini e i festoni non sono stati fotografati..:( mi dispiace!

venerdì 22 aprile 2011

15 Aprile..la mia vita compie 1 anno

Eccomi finalmente a postare cosa è successo il 15 aprile scorso: la festa per il primo anno della mia Lucia.
Dopo indecisioni, discussioni e cose varie abbiam deciso di organizzare la festa da mia mamma. Dovevamo essere pochi intimi, siamo arrivati a piu' di 30 persone tuttavia sono rimasta soddisfatta e felice della bella festa ke ne è uscita.
L'idea era per un buffet e poi la torta con le foto. Così è stato!
Ho organizzato tutto nei minimi dettagli e ho iniziato a preparare e congelare una settimana prima in base alle possibilità. Il buffet prevedeva:
-minicroissant farciti con creme varie, tonno, pomodori , insalata
-panini al latte farciti con maionese, insalata pomodoro e tonno
-una tartaruga di pane farcita con salsa cocktail e salmone
-girelle di trammezzini con patè di olive nere, spuntì al tonno, salse varie
-piccoli quadretti di pastasfoglia con sugo e mozzarella
-due rotoli di pasta sfoglia con ricotta e spinaci
-una pizza di scarola rettangolare tagliata a quadretti
patatine, pop corn, salatini,
dolci:
-le fossette golose
-bignè
-biscotti al burro
- i maialini brioches
-altri dolcetti comprati
 aranciata coa cola spumante acqua bitter

e la tortaaaaaaa castelloooo. Tutte le ricette le posto domani, adesso è un pò tardi. Poi devo reperire un pò ovunque le foto. Ma vi posto la tortaaaaaaa

E' fatta con un pandispagna rettangolare di 10 uova farcito con due creme: simil ferrero rocher e camy cream senza latte condensato. la bagna h inventato: ho diluito poco latte con acqua rum e nesquik. BUONISSIMA

mercoledì 23 marzo 2011

una torta castello per la festa del papà

Ehi..nn vi ho fatto vedere la torta castello ke ho fatto per la festa del papà..è stato un esperimento che riprovrerò fino a che nn mi viene perfetta xchè la DEVO realizzare per il prossimo 15 Aprile, il primo compleanno della mia Lucia!!!
Eccola:
Poi Poi Poi...oggi ho fattto un quadro stupendo, questo:


Sono i piedini della mia bimba quando aveva  4 mesi, adesso ne ha ben 11!

Buona notte stelline, ho un sooonno!!!

giovedì 17 marzo 2011

Amigurumi

AMIGURUMI : questo fantastico mondo

Stasera grazie a questo blog dettagliatissimo http://www.hobby-lety.com/ ho imparato come fare l'anello magico e il cuore amigurumi..
.
.stupendo..

..fantastico..

..meravigliosoo!

martedì 8 marzo 2011

Buona festa della donna!

  Buonasera..
.. cercavo una poesia sulle donne per lasciarvi un bell'augurio e ho trovato questa ..bellissima!

Auguri anche se in ritardo!

Ah,..a proposito..vi faccio vedere cosa sto uncinettando:


è un tramezzo e un pizzo per asciugamani, bellino vero?

domenica 6 marzo 2011

un disastro..

:)

New Entry

Buonasera Signorine e Signorini, ho appena creato questo blog che spero di arricchire sempre di più.
Perchè l'ho creato? Un giorno cercavo su google degli schemi a uncinetto per fare una maglietta alla mia bimba di 11 mesi.. cercando e sfogliando sono capitata nel blog "L'uncinetto di Cristina" ... bellissimo, ricchissimo di capolavori. Per farla breve, è partita da qui la mia voglia di avere un blog in cui possa esprimere tutti i miei (pochi) hobby..
..inizierò col farvi vedere un mio progetto a uncinetto in cantiere, lo farò domani perchè adesso non ho foto.
Bacini Bacetti a tutte le persone che mi visiteranno :)