lunedì 5 maggio 2014

Macarons

e finalmente anche io so fare i macarons..
grazie al blog "il goloso mondo di minu"



pink layer cake

ma ancora non l'avevo pubblicata??? 
la torta per il primo compleanno della mia stellina...da un'idea presa dal web

  l'interno ..pink layer cake dal blog "il goloso mondo di minu"

tropppo bella...troppo buona...

giovedì 20 febbraio 2014

Sfogliatelle ricce e cannoli siciliani

due ricette da un solo blog..una garanzia!!!!
SFOGLIATELLE RICCE:  http://ipasticcidelloziopiero.blogspot.it/2010/05/le-ricce-dello-ziopiero.html

a un certo punto ho esclamato l'inevitabile frase : machimelohafattofà!!!!
ho coinvolto mio marito e mia figlia di 4 anni per stendere il nastro di pasta stralunghissimo( e meno male che avevo fatto metà dose). Però che soddisfazione anche se non troppo belle :)

 CANNOLI SICILIANI: http://ipasticcidelloziopiero.blogspot.it/2010/02/i-cannoli-dello-ziopiero.html
..per riuscire a far venire un cannolo di forma decente con le bolle ho dovuto buttarne un pò perchè o erano troppo doppi..o si aprivano...o non avevano le bolle..insomma ne sono usciti quattro buoni...replicherò! :)

martedì 4 febbraio 2014

tante palline in soli 30 min.

da cookaround è maryste che ci propone queste palline..buonissime...
qui la ricetta:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=129665

bocconcini di pane al burro

Paoletta di Anice&cannella è una garanzia in fatto di lievitati..e questi bocconcini sono una vera bontà..sofficissimi...delle nuvolette!

la ricetta è qui:
http://aniceecannella.blogspot.it/2009/03/bocconcini-di-pane-al-burro-e-100.html

martedì 21 gennaio 2014

Anguriotti e Fossette Golose

chi è che non conosce i famosissimi anguriotti??? Ogni volta che li presento ai miei banchetti gli ospiti si stupiscono prima della bellezza poi della bontà..ma sono di una semplicità stupefacente..inutile ricopiare e incollare la ricetta..potete visualizzarla a questo link:

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=38357

invece tutt'intorno ci sono  LE FOSSETTE GOLOSE che si sciolgono in bocca. Anche queste potete visualizzare qui:  

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=93335

Buon divertimentooo!!!

lunedì 13 gennaio 2014

Muffin??? questi si sciolgono in bocca..

MUFFIN AL CIOCCOLATO DI NIGELLA
io li ho presi da qua :http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=49738

involtini di verza



per 6 involtini occorrono:

6 foglie di verza integre e sbollentate
1 patata grande
1 carota
2 foglie di verza sminuzzate crude
olio
metà cipolla o intera a chi piace
sale
pepe

Fate soffriggere l'olio con la cipolla fino a che la cipolla è appasssita
Adagiarvi nella cipolla la patata a tocchetti e la carota sempre tagliata a pezzettini piccoli
Dopo 5 minuti di cottura unirvi la verza sminuzzataSalate
Pepate
All'occorrenza unite un pò d'acqua.. Cuocete fino a che le patate non sono sfatte..
Fate raffreddare
Unite 1 uovo e adagiate un cucchiaio del composto su ogni foglia di verza
Chiudete i lati e arrotolate
Disponete gli involtini in una pirofila imburrata
Cospargete con uno strato di sugo (qualsiasi che avete già pronto)
é pronto...
una bontà!